- Využití modelování pro děti
- Výhody solného těsta pro modelování
- Jednoduché recepty na slané těsto udělejte sami
- Сушка соленого теста в домашних условиях
- Как хранить тесто для лепки
- Видео про тесто для лепки
Modelování z těsta (testoplastika) je jedním z nejpopulárnějších typů kreativity mezi dětmi. Umožňuje vám vyrobit si vlastní ruce originálním a odolným řemeslem pro bytové dekorace, ať už jde o vánoční hračky, malby nebo roztomilé figurky.
Využití modelování pro děti
Modelování je velmi prospěšné pro komplexní vývoj dítěte jakéhokoli věku, konkrétně:
- Ve věku 1-3 let se aktivně studují jemné motorické dovednosti rukou. Hnětení materiálu, vytváření forem, zploštění, roztahování, odtržení těsta rozvíjí u dítěte hmatový pocit (dotek), přispívá k rozvoji vnímání dotykem prsty.
- Učí dětskou trpělivost a schopnost soustředit se na vytvořenou postavu.
- Tvoří kreativní schopnosti, figurativní, logické a abstraktní myšlení, zejména v procesu míchání různých barev a vytváření neobvyklých forem.
- Podporuje vzájemné propojení obou hemisfér mozku (a následně rozvíjí paměť), když jsou současně aktivovány dvě ruce (válcování uzenin nebo vytvoření míče).
Je velmi užitečné vyřezávat postavy podle postavy s obrysy (tzv. Plastelínové obrázky, ve kterých je třeba malovat přes postavu lepivou hmotou).
V tomto případě je tvorba srovnávacích procesů, logika a koncentrace na jednom obrázku. Tento přístup se doporučuje pro děti starší 2 let.
- Rozvíjí představivost (například, pokud nabídnete dítěti, aby si vytvořilo neexistující zvíře) a zvědavost (utvořila hmyz a hledala, jak to vypadá).
- Podporuje rozvoj vnímání a vůně při práci s barevným materiálem s různými zápachy. U předškolních dětí se doporučuje kombinovat modelování (z jednobarevné hmoty) a barvení hotového produktu barvami.
- Hraje důležitou roli v estetické výchově a porozumění smyslu krásy.
Odborníci v oblasti medicíny rovněž zaznamenali pozitivní účinky modelování na zdraví dětí:
- Příjemné emoce během pravidelných tříd mají blahodárný vliv na nervový systém, uklidňují dítě a normalizují jeho duševní stav, což následně vede ke snížení excitability, zdravému a pokojnému spánku.
- Vícebarevné formování těsta je skvělý způsob, jak rozveselit (zejména pokud zapojíte všechny členy rodiny).
Modelování z těsta nebo plastelíny pomáhá rozvíjet jemné motorické dovednosti a řeč
- Pokud má dítě nějaké vnitřní obavy, je vhodné mu nabídnout, aby oslepil jeho strach a studoval ho blíže, přičemž se ujistil o bezpečnosti. Tímto způsobem lze překonat fobie spojené s hmyzem nebo zvířaty.
- U speciálních dětí (s diagnostikou autismu) pomáhá sochařství vytvářet srozumitelnou řeč, navazovat kontakty a zapojovat se do společných aktivit
- s učitelem a dalšími dětmi.
- Proces vytváření složitých postav z těsta v kombinaci s jinými materiály (dřevěné špejle, párátka, korálky, knoflíky, suché listy, peří) a jejich předvedení lidem kolem vás může zvýšit sebevědomí dětí, přesvědčit je o významu a jedinečnosti dítěte.
Výhody solného těsta pro modelování
Modelovací těsto připomíná dětem známé plastelíny, má však několik výhod:
- Těsto je cenově dostupný a přírodní materiál pro kreativitu dětí (pokud není v obchodě, lze jej snadno připravit doma za 10 minut od běžných produktů (mouka, sůl, olej a voda).
- Nelepí se vám na ruce a neznečišťuje předměty ani nábytek v okolí.
Solné těsto pro děti má několik výhod, jedna z nich je hypoalergenní a jedlá
- Antialergenní (zvláště pokud ho vyrobíte vlastními rukama a pokud je u pšenice nesnášenlivost, je snadné ji nahradit kukuřičným škrobem).
- Vždy měkké (pokud je skladováno správně, na chladném místě a ve filmu).
- Bez chuti (do domácího těsta můžete přidat přírodní aroma, vanilin nebo skořici a přidat pekárnu).
- Hotovou postavu těsta lze sušit a malovat, a tak ji zachovat jako památku.
- Těsto může být jedlé (na rozdíl od zakoupené plastelíny).
- Domácí slané těsto je ideálním materiálem pro první lekce s malými dětmi (od 1 roku). Pokud to dítě ochutná nebo spolkne kus těsta, nezpůsobí to mladému tělu žádnou újmu.
- Čerstvé těsto je velmi plastické, je příjemné se ho dotknout a práce s ním přináší mimořádně pozitivní emoce.
Jednoduché recepty na slané těsto udělejte sami
Výroba domácího těsta pro dětské modelování bude trvat jen 10 - 15 minut. čas a některé jednoduché výrobky, obvykle dostupné v jakékoli kuchyni.
Produkty:
- Mouka Pro lepkavou buničinu se tradičně používá pšeničná mouka vynikající kvality, protože obsahuje potřebný lepek. Je-li těsto připraveno bez barviva, bude mít hotová hmota bílou barvu a po vysušení v peci získává produkt příjemnou červenou barvu.
Mouka na slané těsto by se měla brát přesně v nejvyšší kvalitě
V některých receptech se používá žitná mouka, resp. Hmota bude světle hnědá. Nedoporučuje se používat kukuřičnou mouku, protože obsahuje nedostatečný lepek a těsto ztratí pružnost.
- Sůl Při zkoušce je nutné udržovat tvar během formovacího procesu a v hotových výrobcích sůl chrání před napadením plísní a stravováním hlodavci. Pro těsto je nejlepší použít jemně rozemletou sůl. Nedoporučuje se používat mořskou sůl nebo skálu (i mletou v mlýnku na kávu), protože bude stále cítit v testovací hmotě.
- Voda. Toto je spojení mezi moukou a solí. Nejlepší je použít čistou, nízkoteplotní filtrovanou vodu nebo ledovou vodu. Těsto bude pružnější.
- Ropa. Toto je volitelná součást tvůrčího testu. Ale pokud vložíte hmotnost 1-2 lžičky. Při použití jakéhokoli rostlinného oleje bude těsto měkčí, pružnější a pružnější. Ano, a ruce dítěte jsou během procesu zvlhčené.
- Další přísady. Patří sem různé látky, které mohou zlepšit kvalitu těsta nebo mu dát barvu.
Kyselina citronová pomůže prodloužit skladovatelnost solného těsta
Jsou to:
- Bramborový škrob, zavedený do obvyklého receptu v množství 1 lžíce. l., výrazně zvyšuje plasticitu hmoty.
- Lepidlo na tapety může zvýšit pevnost hotových výrobků po sušení, pokud je přidáte do 1-2 lžiček.
- Citronová šťáva nebo kyselina bude vynikající konzervační látkou a prodlužuje trvanlivost a používání těsta.
- Tatar (kamenná struktura tvořená výrobou vína nebo hroznové šťávy na dně nádob) je v mnoha receptech pro dětské těsto pro kreativitu častou složkou. Přidává se jako prášek do pečiva. V obchodě se v oddělení koření prodává jako bílý prášek.
- Skořice nebo vanilin jsou aromatické přísady.
- Přírodní barviva dodávající tělu různé odstíny: kurkuma nebo šafránový prášek (žlutý), paprika (oranžová), káva a kakao (hnědá), suchá mletá spirulina nebo špenátová šťáva (zelená), šťávy z různých bobulí (od růžové po vínová).
- Potravinové barvy nebo barvy (kvaš, akvarel) by se měly přidávat do těsta, pouze pokud s ním bude pracovat student nebo dospělý.
Doporučujeme dát hnětené těsto do chladničky na několik hodin, takže bude pružnější
Několik důležitých bodů při míchání kreativního těsta:
- Proces lepivé masové výroby se nejlépe provádí na stole, pečlivě hněteme těsto rukama a sledujte jeho konzistenci a odstraňte hrudky.
- Hmota by měla mít strmou strukturu, pokud se ukáže, že je tekutá - přidejte více mouky a soli, je-li příliš silná - vodu.
- Smíšené těsto by mělo být odstraněno po dobu 2 až 3 hodin za chladu a teprve potom dítěti nabídnuto. Chlazení způsobí, že hmota bude jednotnější a tažnější.
- Kapalná barviva se přidávají do vody, hélia do hotové hmoty, suché - na mouku.
Klasický recept na modelování těsta
Příprava těsta pro děti vlastníma rukama je velmi snadná.
To bude vyžadovat:
- 1 polévková lžíce. pšeničná mouka;
- 1 polévková lžíce. jemně rozemletá stolní sůl;
- 0, 5 lžíce. chlazená voda.
Sůl pro modelování těsta pro děti: postupný recept
V pánvi smíchejte mouku se solí a po částech nalijte vodu, za intenzivního míchání. Uhněteme strmé, ale pružné těsto. Ukázalo se, že je bílá. Chill dvě hodiny v lednici a můžete začít vytvářet mistrovská díla. Připravené postavy se doporučuje sušit a malovat barvami nebo fixy.
Recept s lepidlem PVA
Přidání lepidla dává hotovým výrobkům těsta značnou pevnost a přispívá k rychlému sušení. Tento recept je zajímavý pro ty, kteří plánují vyrábět vánoční ozdoby, figurky a udržovat řemesla po dlouhou dobu.
Lepidlo ztuhne těsto
Příchozí komponenty:
- 1, 5 lžíce. pšeničná mouka;
- 1, 5 lžíce. voda;
- 1 polévková lžíce. jemná sůl "Extra";
- 3-4 lžíce. l glycerin;
- 4 lžičky PVA lepidlo (nebo prášek pro tapety);
- Barvte podle libosti.
Smíchejte všechny ingredience, přidejte poslední lepidlo (pokud se používá suché lepidlo na tapety, musí se nejprve naředit vodou). Uhněteme těsto. Super. Pak můžete vyřezávat řemesla.
Škrobový recept
Do-it-yourself těsto pro děti lze připravit bez použití mouky, nahradit to kukuřičným škrobem.
Toto těsto se změní na sněhově bílé (pokud nepoužíváte barvivo) a je velmi příjemné na dotek. Skvělé pro vytváření malých figurek a malých detailů. Objemové údaje mohou po vysušení prasknout. Škrobové těsto na teplé baterii za několik dní vyschne.
Příklady dvou receptů na škrobové těsto:
| Recept bez mouky | Těsto na máslo a škrob |
| 2 lžíce. jedlá soda | 1 polévková lžíce. jedlá soda |
| 1 polévková lžíce. kukuřičný škrob | 1/2 lžíce. kukuřičný škrob |
| 1, 5 lžíce. studená voda | 1/2 lžíce. studená voda |
| mastný krém na ruce | 1 polévková lžíce. l rostlinný olej bez zápachu |
| Do pánve nalijte suché ingredience a naplňte je vodou. Dejte na sporák a přiveďte k varu, neustále míchejte s dřevěnou špachtlí.
Jakmile je konzistence podobná hustému krému, odstraňte jej z tepla a ochlaďte (přikryjte pánev vlhkým hadříkem, aby se nevytvořila kůra). Chlazenou hmotu promíchejte rukama namazanými smetanou (aby se těsto nelepilo). Hotové těsto uchovávejte v chladničce. | Jakékoli barvivo |
| Ochucení volitelné | |
| V misce smíchejte sodu se škrobem a vodou, přidejte barvivo. Zahřejte hmotu na vařiči do varu za stálého míchání, dokud se hustota nezvýší.
Chraňte před teplem, ochlaďte přikrytím vlhkým hadříkem. Přidejte olej, příchuť a těsto hněte. V případě potřeby přidejte trochu škrobu. |
U těchto receptů se nedoporučuje nahrazovat kukuřičný škrob bramborami, jinak se těsto ukáže mnohem horší.
Recept na barvení potravin
Děti mají rádi jasně zbarvené těsto mnohem více než bílé, čím více se tím dítě rychle naučí rozlišovat odstíny. Existuje mnoho možností pro přípravu barevného těsta, může to být klasický slaný, škrobový nebo žitný. Je navržen druhý typ testu, který se má provést se zavedením potravinářských barviv.
K již hnětenému tělu se přidá potravinářské barvivo (gel)
Komponenty:
- 250 g žitné mouky (proséváno sítem);
- 250 g pšeničné mouky;
- 500 g malé stolní soli;
- 2 lžíce. l rafinovaný rostlinný olej;
- 250 - 300 ml studené vody.
- Několik barevných potravin hélia (žlutá, červená, modrá a zelená).
Smíchejte stávající suchá jídla a přidejte vodu a olej. Těsto důkladně promíchejte, dokud není plastické. Hmotu rozdělte na 5 stejných částí. Odložte jednu část (zůstane nahnědlá) a přidejte jedno barvivo k ostatním a znovu promíchejte. Výsledkem je 5 kusů těsta pro sochařství různých barev. Skladujte je odděleně od sebe a zabalte každý kus přilnavé fólie.
Pokud použijete více barviv, mohlo by vypadat barevné těsto.
Světelné těsto
Do-it-yourself modelování těsta pro děti může být provedeno zářící ve tmě. To však bude patrné pouze u ultrafialového světla. Tento druh kreativity dítě nepochybně překvapí a zaujme. A rodiče by se neměli bát, je to pro děti naprosto bezpečné.
Vypadá to takto:
Požadované komponenty pro světelnou zkoušku:
- 2 lžíce. teplá voda;
- 2 lžíce. pšeničná mouka;
- 2/3 Čl. jemně mleté soli;
- 2 lžíce. l jakýkoli rostlinný olej bez zápachu;
- 2 lžíce. l tartar (nebo jablečný ocet);
- 2 ampulky tekutého vitaminu B12 (kyanokobalamin pro injekci, zakoupené v lékárně).
Smíchejte suché přísady, přidejte do nich olej, vodu, vitamín a ocet (nebo tatarák). Hmotu důkladně promíchejte a vařte na kamnech, dokud nezhoustne. Cool a může být použit pro sochařství. Těsto bude svítit žluto-zeleným UV zářením.
Žitné moučné těsto
Další verze dětského testu používajícího žitou mouku (je lepší uchýlit se k míchání pšeničné a žitné mouky, takže se hmota stane plastickější).
Těsto vyrobené z těsta z žitné mouky má příjemný nahnědlý odstín
Bude vyžadováno:
- 3 lžíce. pšeničná mouka;
- 1 polévková lžíce. žitná mouka;
- 2 lžíce. soli;
- 1, 5 lžíce. ledová voda.
Příprava zkoušky:
- Prošijte mouku a dobře promíchejte.
- Přidejte sůl a nalijte vodu.
- Rázně zamíchejte: nejprve lžičkou, poté rukama na stole.
Hotové těsto má jemný nahnědlý odstín, ze kterého se získávají originální vintage řemesla pro zdobení kuchyně nebo různá podnosy pro horká jídla.
Analog plastelíny Play-Doh
„Play-Doh“ je značka přírodní plastelíny zakoupené v obchodě, která je spíše jako těsto pro modelování, protože se skládá z mouky, soli, vody, kyseliny citronové a jasných barev.
Jeho popularita mezi dětmi je vysvětlena přítomností v tematických sadách forem pro výrobu různých figur, vzorů, hraček a samozřejmě bohatostí barevného schématu. Minimální cena jedné sady je asi 1000 rublů.
Pro šetrné rodiče se navrhuje vytvořit podobný soubor doma, jehož náklady budou několikrát nižší a stejné potěšení ze sochařství. Budete muset hledat některé prvky v obchodech, tisknout barevné obrázky, pozadí a vytvořit vhodnou krabici (jako možnost vložte krabici na boty dárkovým papírem).
Příklad vytvoření herní sady:
- Připravte vícebarevnou plastovou hmotu a každou barvu zabalte do malého plastového obalu s víkem.
- Nakupujte formy na výrobu cookies stejného předmětu.
- Vezměte několik malých forem pro pískoviště.
- Vytiskněte šablony krok za krokem pro vytváření obrázků a pozadí z internetu.
- Chybějící prvky přidejte do sady (v souladu s použitými šablonami). Pokud si například vyberete téma „zvířata“, musíte v obchodech najít cukrovinky a dětské formy ve formě zvířat. Také vytiskněte pokyny pro výrobu zvířat a stromů z těsta s obrázky, které jsou pro dítě jasné. Přidejte do set očí, korálky, párátka, tyčinky, plastový jednorázový nůž, barevný papír.
- Veškerý materiál uložte do velké krabice pro další skladování.
Příklad souboru zvířat v lese na následujících fotografiích:
K přípravě plastové hmoty pro modelování budete potřebovat:
- 2 lžíce. prosévaná pšeničná mouka;
- 1 polévková lžíce. mělká sůl;
- 1 polévková lžíce. l kyselina citronová (krystalická);
- 2 lžíce. l slunečnicový olej;
- 1 polévková lžíce. studená voda;
- Jasné barvy potravin různých barev (čím více, tím lépe).
Nejprve musíte uvařit bezbarvé těsto - základ. Suché ingredience smíchejte s olejem v hrnci a nalijte do vody. Zahřejte ohněm do varu, za stálého míchání dřevěnou lžící. Vyjměte ze sporáku ve chvíli, kdy hmota zhoustne a stane se homogenní.
Ochlaďte směs a hněte rukama na stole posypaném moukou. Těsto rozdělte na stejné kousky a do každé části vložte barviva. Míchejte všechny kousky individuálně. Hotový materiál vložte do nádob a chlazte.
Sůl v mikrovlnné troubě
Do-it-yourself modelování těsta pro děti lze vyrobit pomocí mikrovlnné trouby.
K přípravě solného těsta v mikrovlnné troubě potřebujete hrubou mouku
Proces zahřívání složek lepivé hmoty trvá pouze 5 minut. Je to jeden z nejrychlejších způsobů, jak vytvořit test pro kreativní řemesla s dětmi.
Je nutné vzít:
- 2 šálky vody;
- 2 hrnky hrubé mouky;
- 1 polévková lžíce. soli;
- 1 lžička olivový olej;
- 1 lžička vinný nebo jablečný ocet;
- barvivo volitelné.
Posloupnost akcí: Nejprve do nich promíchejte všechny suché složky, poté do nich nalijte vodu, olej, barvivo.
Důkladně promíchejte a odešlete do mikrovlnné trouby po dobu 5 minut. Nastavte režim středního vytápění.
Výslednou směs ochlaďte a těsto hněte rukama. Hotové těsto uchovávejte v chladu.
Jak vyrobit jedlou plastelínu
Často dítě opravdu chce ochutnat to, co právě oslepilo, zejména pokud jde o postavu zmrzliny nebo dort. В данном случае замечательной альтернативой соленому тесту станет съедобный сладкий пластилин, приготовить который в домашних условиях проще простого.
Основным ингредиентом является маршмэллоу – это воздушные детские конфеты, похожие на зефир и пастилу, состоящие из сахара (кукурузного сиропа), желатина, декстрозы и ароматизатора.
Выглядят они так:
Необходимые продукты для пластилина:
- 1 упаковка маршмэллоу (лучше взять однотонные или белые конфеты);
- Сахарная пудра (количество будет зависеть от объема конфетной массы);
- Краситель по желанию.
Алгоритм действий: сложить все конфеты в тарелку и расплавить их в микроволновой печи на максимальной мощности (занимает это 1-2 мин) до состояния густого крема. Затем ложкой осторожно перемешать, убедившись в однородности массы, и дать ей остыть.
Постепенно всыпать сахарную пудру и вымесить руками. В конце ввести краситель и вновь месить. Если изначально взять окрашенный зефир (одного цвета), то краситель можно не добавлять.
Готовый пластилин получается сладким и очень красивым, с благородным жемчужным блеском, как на фото.
Как сделать заварное тесто для лепки
Чтобы изготовленные из теста поделки блестели, профессиональные мастера добавляют в рецептуру глицерин, а липкую основу готовят заварным способом.
В чаше смешать 2 ст. l растительного масла с таким же количеством винного камня, 400 г. пшеничной муки и 100 г мелкой соли. Отдельно вскипятить 2 стакана воды и ввести в нее порционно приготовленную смесь, 1/2 ч. л. глицерина и красящее вещество.
Далее проварить массу до однородной консистенции и остудить. В конце тесто хорошо замесить руками. Если оно получилось жидковатым, добавить муку. Тесто для творческой игры с детьми готово.
Сушка соленого теста в домашних условиях
Необычное изделие, слепленное детскими руками можно сохранить на память, если правильно высушить поделку.
Сушка теста на батарее 
Сушка теста в духовке
Существует несколько вариантов сушки теста:
- В разогретой духовке. Противень необходимо застелить пергаментом для выпечки и положить фигурки. Отправить сушиться в духовой шкаф при 80 градусах на 60 мин. Важный момент – дверцу духовки следует держать приоткрытой.
- Сушка на солнце. Более долгий, но естественный процесс занимает 3-4 дня. Для этого поделку положить на деревянный или пластиковый поднос и следить, чтобы не было дождя.
- Высушивание на батарее (отличный способ в зимнее время года). Форму уложить на бумагу и оставить на батарее на 2-3 дня.
Если основа поделки – тесто на основе муки или крахмала, то сушка горячим воздухом способна сделать фигурку более прочной и защитить от потрескивания. Но, если ребенком использовался съедобный пластилин (на основе зефира и сахара) – сушка рекомендуется при комнатной температуре и на ровной поверхности.
Как хранить тесто для лепки
Оптимальный период хранения домашнего теста составляет в среднем 30 дней. Если в рецептуру ввести лимонную кислоту (или сок лимона), то срок увеличится еще на 2-3 недели.
Правильный способ хранения, чтобы тесто оставалось свежим и мягким – завернуть каждый кусочек (если масса разноцветная) в пищевую пленку или упаковать в баночки из-под йогурта с плотной крышкой. Главная задача – не допустить испарения влаги и образования корочки. Упакованное тесто необходимо держат в холоде при температуре +5 градусов (нижняя часть холодильника).
Лепка из теста – прекрасный способ разнообразить досуг детям, подходящий даже для дальних путешествий. Смастерить поезд или самолет своими руками во время поездки будет гораздо интереснее и полезнее ребенку, чем смотреть мультики с экрана телефона.
Design článku: Natalie Podolskaya
Видео про тесто для лепки
Тесто для лепки для детей - как сделать в домашних условиях, подробная видеоинструкция: