Při porovnání toho, který mixér je lepší - ponorný nebo stacionární, je třeba poznamenat, že i přes podobnost funkcí jde o dvě zcela odlišná zařízení. V první řadě je ponorný mixér účinný a nezbytný, pokud jde o přípravu malých porcí, například když potřebujete rychle připravit bramborovou kaši pro dítě nebo rozemleté ​​mleté ​​maso na 2-3 masové kuličky. Ale pokud jde o několik kilogramů, pak se bez mlýnku na maso neobejdete.

Obsah

  • Ruční mixér: jak vybrat ten správný
  • Ruční mixéry: žebříček nejlepších modelů

Ruční mixér spolehlivý pomocník, který výrazně usnadňuje každodenní práci v kuchyni

Ruční mixér je velmi kompaktní, snadno se smontuje / rozebírá, rychle mývá, ale zároveň má významná omezení doby nepřetržitého provozu - proto je vhodné pečlivě prostudovat pokyny. Jinak se motor přehřeje a může se spálit. Stručně řečeno - jedná se o velmi pohodlné zařízení pro každodenní krátkodobé použití a jeho velmi malá velikost vám umožňuje mít vždy po ruce.

Úžasný krém - polévka vyrobená z ručního mixéru

Ruční mixér: jak vybrat ten správný

Hlavním prvkem mixéru je vysokorychlostní elektromotor, umístěný v rukojeti, a pomocí speciálního adaptéru a držáku pohání různé výměnné trysky - nůž na sekání, strouhadla, metla pro šlehání atd.

Ruční mixér je levný, praktický a pohodlný doplněk, pomocí kterého můžete snadno připravovat zeleninové pyré, polévky, omáčky, krémy nebo pěny

Hlavním parametrem při výběru ručního mixéru je jeho výkon. Modely s nízkým příkonem (až 250 W) jsou schopny zvládnout pouze velmi měkké produkty - banány, rajčata, jejich výkon bude stačit k tomu, aby se z pyré z vařené zeleniny připravilo dětské pyré. Středně velké spotřebiče (od 250 do 600 wattů) mohou zpracovávat zmrazenou zeleninu a jiné než libové maso. Je pravda, že předkrm bude mít horší kvalitu než z mlýnku na maso, ale je docela vhodný pro vaření masových kuliček. K mletí pevných produktů (káva, ořechy, mražené ovoce) lze použít výkonný míchač ledu (650 - 100 W). A s pomocí výkonných modelů s více než 1000 watty můžete těsto dokonce hnětit.

Některé míchačky vyrábějí rovnoměrně mleté ​​maso a mele tvrdé ingredience - led, sýr, mrkev, syrové brambory, ořechy

Existuje několik bodů, které byste měli určitě věnovat pozornost:

  • „Noha“ - hlavní prvek (tryska) míchačky, jeho ponorná část, dlouhá tryska s malým vybráním na konci, ve kterém jsou nože umístěny. Může to být kov nebo plast. Plast je jednodušší a levnější, ale vydrží mnohem méně, za rok a půl začne ztmavnout, bojí se vroucí vody. Kov - dražší, ale mnohem silnější a odolnější, je také výhodnější z hlediska hygieny

Hlavní výhodou ručních míchačů je nízká hmotnost a velikost.

  • počet rychlostí - čím více je, tím přesněji můžete přizpůsobit mixér tak, aby pracoval s každým typem produktu. Například při mletí masa začínají pomalou rychlostí a postupně ji zvyšují. Může to být krok (pevný počet rychlostí, optimálně více než 5) nebo plynulé přepínání (výhodnější vám umožňuje nastavit rychlost mnohem přesněji v závislosti na stavu produktu)

Přítomnost několika rychlostí umožňuje vybrat nejvhodnější možnost pro každý produkt

  • délka šňůry je velmi důležitým parametrem pro ruční mixér, protože s ním musíte pracovat ve svých rukou, takže šňůra by měla poskytovat dostatečnou míru volnosti. Modely s kabelem kratším než 1 m jsou nepohodlné, budou si muset zakoupit prodlužovací kabel. Optimální délka je od 1, 5 m. Nemusíte se obávat modelů s velmi dlouhou šňůrou - buď se automaticky zabalí do rukojeti nebo mají speciální držák

Nezapomeňte věnovat pozornost délce kabelu.

Ponorné modely lze použít v jakékoli vhodné velikosti nádrže.

  • Bezdrátové modely - práce z baterie, která poskytuje plnou svobodu pohybu. Nevýhodou je však nízká spotřeba energie a kapacita vestavěné baterie stačí na půl hodiny aktivní práce. Poté bude nabíjení trvat 3 hodiny

Většina míchačů je napájena ze sítě drátem, ale existují i ​​bezdrátové modely, které běží na baterie

  • pogumovaná rukojeť - velmi pohodlné, zvláště když musíte pracovat s mokrýma rukama, nemusíte se obávat, že vám neustále vibrující zařízení vyklouzne z vašich rukou a zlomí se.

Síla trysek, jejich trvanlivost, schopnost pracovat s horkými výrobky a samozřejmě vzhled závisí na materiálu

Samostatně se vyplatí zastavit u trysek:

  • metla pro srazení - existují dva typy. Slza - pro mlácení vajec a těsta, spirála - se silnějším drátem, pro práci s hustým těstem

Ve srovnání se stacionárními modely je výkon ponorných mísičů menší

  • sekací miska - nádoba (sklo) s víkem o objemu 0, 35 až 2 l, nejčastěji však 0, 5 až 0, 6 l. K tomu jsou zahrnuty disky pro řezání, strouhadla (několik typů - velké, střední, malé), nože pro míchání a broušení. Takový šálek vám umožní proměnit obyčejný ponorný mixér ve skutečný kuchyňský robot

Mixér je ideální pro sekání a míchání potravin po malých porcích.

  • mlýn - obvykle malá mísa s nožem na dně. Používá se k mletí malých porcí pevných jídel - moučkového cukru, papriky, strouhanky nebo kávy.

Poradenství! Pokud máte mlýnek na kávu, mlýn bude zbytečný - jeho kvalita mletí je obvykle horší, ale jeho přítomnost výrazně zvyšuje cenu.

  • vakuová pumpa - používá se k čerpání vzduchu z jejich speciálních vakuových nádob, což umožňuje několikrát prodloužit skladovatelnost produktů a při zmrazování zeleniny / ovoce - odstranit vzduch, čímž je obal mnohem kompaktnější

Ponorný mixér se skleněnou nebo plastovou miskou v sadě vám ušetří, že budete muset pokaždé sbírat nádobí pro práci

Dodávací souprava může dále zahrnovat odměrku (téměř vždy), nástěnný držák nebo stojan, na kterém mohou být trysky kompaktně umístěny tak, aby byly vždy po ruce.

Poradenství! Než si koupíte mixér, držte ho ve svých rukou. Nemělo by to být příliš těžké - koneckonců bude někdy muset být uchováno po dlouhou dobu. A co je nejdůležitější - mělo by být pohodlné držet.

S pogumovanou rukojetí nebude mixér vypadnout, i když jsou ruce v oleji nebo mastnotě

Ruční mixéry: žebříček nejlepších modelů

Pro naše hodnocení mnoha modelů na trhu jsme vybrali ty, které si zaslouží nejvíce pochvaly ve svých cenových kategoriích.

1. Braun MQ 775

Nejlepší ruční mixér v našem žebříčku. Dostatečný výkon - 750 W, s objemnou miskou 1, 5 l, sekáčem na sekání, tryskami na drtič a struhadlo, šlehačkou na šlehání a dokonce i hákem na hnětení těsta, bude ruční mixér Braun MQ 775 vhodnou alternativou k kuchyňskému robotu a zabírá mnohem méně místa. Zajímavě implementovaný systém řízení rychlosti - čím vyšší tlak na velké tlačítko, pohodlně umístěný pod prsty, tím vyšší je rychlost. Speciální zámek zabraňuje náhodnému zapnutí. Alternativou by byl Braun MQ 745 nebo Braun MQ 745.

Cena - 5300 - 11500 rublů

Recenze

Julia Vladimirovna:

"Je to skvělý mixér, obzvláště se mi líbí jeho ponorná část, nože jsou uzavřeny zvonovitým nástavcem, takže když se nasekají, výrobky se nerozptylují po celé sklenici." Všechno je jasné, že kromě části s motorem můžete mýt v myčce nádobí. ““

Semenovna:

"Nimble, kompaktní, dobře se vyrovnává, trysky se mění za vteřinu." Pouze strouhací tryska je umístěna trochu nízko - proto ne všechny výrobky mohou být strouhány, zůstávají spíše velké kusy. “

Alena:

"Plastové držáky disků jsou prostě hrozné, velmi křehké."

Původně byl mixér určen k výrobě koktejlů a koktejlů.

2. Bosch MSM 6B700

Ruční mixér Bosch MSM 6B700 je kompaktní, dostatečně výkonný (350 W) a má speciálně navrženou ergonomickou rukojeť, takže se dokonale hodí do vaší ruky. Který, spolu s nízkou hmotností - jen 900 g, vám umožní pracovat s ním bez velkého úsilí. Ponorná část je kovová, nože jsou vyrobeny z vysoce pevné nerezové oceli. Samostatně stojí za zmínku mulčovací miska, na jejímž dně je speciální suchý zip, který pevně upevňuje misku při práci na pracovní ploše. Vzhledem k tomu, že pohár nemusí být držen, zůstává jedna ruka volná, což znamená, že můžete dělat práci rychleji.

Cena - 2 182 až 4 308 rublů

Recenze

Alice:

" Skvělý pomocník, vaření vařených brambor, smoothies, smoothies, ovocných nápojů je snadné a rychlé." Plně jsem si toho vážil, když jsme měli dítě, není potřeba objemný kombajn - v malém šálku si můžete připravit malou porci jen pro dítě. A poté umýt velmi málo jídel. “

Olga:

" Nedostatek energie, vyrovná se s masovým filetem, ale pokud to předem dobře vyčistíte." Jako metla - drát je dobrý, silný. “

Nina:

„ Hlavní nevýhodou je pouze jedna rychlost, není možné seřizovat. Plast vrtulníku je křehký. “

Pro milovníky spolehlivosti a kvality od firmy Bosch doporučujeme MSM 6700, MSM 6B300 nebo MSM 87165

Ruční mixér je užitečný pro přípravu kojenecké nebo dietní stravy

3. Philips Avance HR1669

Tento model přitahuje pozornost z několika důvodů. První je dobrý výkon - 750 W a přepínač do 20 pozic umožňuje plně realizovat točivý moment motoru a plynule volit optimální otáčky. Druhý - strouhací / skartovací disk je pevný a kovový - jeho spolehlivost je mnohonásobně větší než možnosti u prvků vložených do plastového držáku. Třetí - speciální tryska, která poskytuje krájení na kostky, jen pro milovníky olivierského salátu, okroshky nebo vinaigrette. Nože, nůž se speciálním titanovým povlakem a háčkovým nástavcem, který umožňuje hnětení hustého těsta.

Cena - 10 900 - 16 290 rublů

Recenze

Larisa:

„Ruční mixér Philips je nejlepším přítelem pro nadšence rychlého vaření. Skvělý model, zejména jako kostky, vše je velmi rychlé. Je snadné umýt díly, neexistují žádná komplikovaná místa, z nichž musí být zbytky jídla vybírány párátkem. “

Stas:

"Za prvé, kde je metla?" Ano, společnost Philips nabízí mnoho příslušenství a můžete si ji zakoupit samostatně, ale přesto bych ji chtěl mít v základní konfiguraci. Když se podíváte na cenu, přidejte mentálně náklady na trysky, které musíte koupit. Buďte opatrní, nečistěte trysku pro řezání kostkami ručně - je to velmi, velmi ostré, snadno seřízne, v sadě je pro to speciální drobnost. ““

Moderní modely úspěšně kombinují mnoho funkcí

4. Scarlett IS-HB44K01

Ruční mixér Scarlett IS-HB44K01 je schopen konkurovat svým „nejvýznamnějším“ protějškům značky. Samozřejmě, za cenu, že se dostane z rozpočtového segmentu, ale je to velmi, velmi dobrý důvod. Konkrétně - jeho parametry, jedná se o nejmocnější ruční mixér v naší recenzi - 1200 wattů. Spolu s prostornou (2 l) mlecí miskou se stane dobrou alternativou k stacionárním modelům. Spousta trysek a pro nás velmi důležitá věc - kostky.

Cena 5490 - 6500 rublů

Recenze

Valya:

"Za svou cenu - velmi dobré." Dobrá kapacita, pro boršče můžete nakrájet celou zeleninu najednou. Velkým plusem je pogumovaná rukojeť, která se dobře drží i za mokra. Maso mele dobře, ne horší než mlýnek na maso. “

Albina:

" Corolla, přesněji, dráty jsou chabé, snadno se ohýbají a dalo by se to dát silnější." "Na misce je gumová základna, velmi pohodlná, stlačená dolů - a neklouzne ani na mokré desce."

Stepans:

" Strouhadlo se zlomilo, najít pro něj náhradu je takový problém. Bylo by vhodné zvážit takovou otázku, kde a jak ukládat trysky. “

Pomocí ručního mixéru si za pár minut můžete připravit lahodnou a výživnou snídani

5. Polaris PHB 0711L

Ponorný mixér Polaris PHB 0711L - možnost pro ty, kteří nesouhlasí s přeplatkem za značku a zároveň získají funkční zařízení s minimální nezbytnou sadou funkcí: ponorný chopper, šlehací metla, drtič / struhadlo. Dobrý výkon - 750 W, dvě rychlosti (mechanické přepínání), 0, 5l chopper.

Cena - 2470 - 3400 rublů

Recenze

Lyudmila:

"Máme velký kuchyňský robot, výkonný, s mnoha přílohami, tenhle byl koupen, když se objevilo dítě." Je velmi výhodné, když potřebujete vařit malé porce. Za svou cenu plně splnil očekávání. “

Julia:

„Trysky nejsou příliš pohodlné na nošení, někdy je třeba mírně otáčet rychlostní stupně tak, aby se tryska„ posadila “. Významnou nevýhodou jsou plastová kola, která se velmi rychle opotřebují. “

Ruční mixér se snadno čistí a suší a zabírá v kuchyni velmi málo místa

6. VITEK VT-1456

Jedna z nejatraktivnějších možností v segmentu rozpočtu. Ponorný mixér Vitek VT-1456 je vhodný pro malou rodinu, je vybaven kovovou nohou s noži, šlehačkou na bití a sekací miskou (0, 2 l), odměrkou (0, 6 l). Neočekávejte s ním mleté ​​maso, síla (250 W) je dostatečná k výrobě bramborové kaše, koktejlů nebo ovocných nápojů.

Cena - 2225 - 2950 rublů

Recenze

Veronica:

„ Je velmi výhodné, že na stěně lze namontovat stojan - všechny trysky jsou kompaktně uloženy na jednom místě. Snadné, tiché, cenově dostupné. “

Victor:

" Stojí za to si pečlivě přečíst pokyny, je jasně uvedeno - nepřetržitý provoz není delší než 1 minuta, pak 5 minutová přestávka, pak se nepřehřeje." Při této ceně je velmi vzácné najít v mixéru kovovou „nohu“. Chtěl bych však více síly, ale na koktejly a šťouchané polévky to stačí. “

Blender - vylepšená verze třepačky, která vám umožní stát se skutečným barmanem

Přečtěte si více o ručních míchačích, funkcích jejich práce a porovnání modelů předních výrobců - podívejte se na video

Ruční mixér - foto

Kategorie:

Vzhled interiéru