✅ Který mixér je lepší - ponorný nebo stacionární? (Recenze)

Funkčnost: proč jsou zapotřebí míchačky
Ponorné nebo stacionární?
Jaký je rozdíl mezi nimi?
Které mísiče jsou dražší?
Trysky: co jsou a pro co jsou?
Jak si vybrat: na co se zaměřit jako první?

Ruční mixér Dualit DU-88930 z nerezové oceli s multifunkční mísou na sekačky, šlehačkou na šlehání a odměrku

Mixér je nepostradatelnou věcí v kuchyni! Toto univerzální multifunkční zařízení nejen mísí, ale také bičuje, kráje, brousí produkty. Usnadní život jakékoli domácnosti, zejména mladým matkám. Znalost vlastností různých modelů a principů jejich práce pomůže zákazníkům určit, který mixér je nejlepší v konkrétní situaci, aby rychle našli nejvhodnější variantu.

Obsah:

Funkčnost: proč potřebujeme míchačky?
Ponorné nebo stacionární
Jaký je rozdíl mezi nimi?
Které mísiče jsou dražší?
Trysky: za co a pro co jsou
Jak si vybrat: na co se zaměřit jako první

Stacionární mixér Philips Avance Collection HR2199 / 00 dokonale splňuje úkol i ve velkých objemech

Funkčnost: proč jsou zapotřebí míchačky

U všech nejrůznějších moderních domácích spotřebičů nebyly kompaktní mísiče nahrazeny objemnými zpracovateli potravin. Téměř žádná žena se neobejde bez této užitečné jednotky v domácnosti, která je schopna provádět mnoho operací:

Smíchejte rozdílné skladby do homogenní konzistence - název samotného zařízení hovoří sám za sebe: v angličtině. mixér znamená „směšovač“.
Mletí pevných produktů otáčením ostrých nožů.
Nakrájejte ingredience na různé tvary.
Beat kapalné nebo polotekuté látky.
Těsto hněteme v přítomnosti zakřivených kudrnatých trysek.
Šťávu vymačkejte za předpokladu, že drcené ovoce je navíc ručně filtrováno přes jemnou síť.
Mixér snadno promění vaši kuchyni v kreativní dílnu a pomůže při vytváření skutečných kulinářských děl

Pomocí mixéru můžete rychle vařit svou oblíbenou omáčku nebo domácí majonézu

Je důležité to vědět! Jak je každý model přizpůsoben provádění určitých operací, závisí na jeho výkonu, typu a konfiguraci trysek.

Ponorné nebo stacionární?

Ponorný (nebo manuální) směšovač je vertikálně orientované zařízení s nožovými tryskami rotujícími níže. V horní části je motor, na povrchu je ovládací panel: tlačítko start, volič režimových rychlostí. Takový nástroj je vhodně ponořen do nádoby, pohybující se podél misek během míchání v čase s provozem stroje.

Ruční mixér může pracovat v jakémkoli nádobí

Ruční mixér Bosch MSM 2410 s ergonomickou rukojetí je navržen pro manipulaci s malým počtem produktů, jako je dětská výživa

Hlavní výhodou ručních míchačů je jejich kompaktní velikost.

Ruční mixér Philips HR1627 / 00 je vybaven míchací technologií ProMix a tlačítkem režimu turbo, které vám umožní dosáhnout dokonalé konzistence jídel i z pevných surovin

Stacionární (nebo třepačka) je mísa s víkem, na jejímž dně je elektrický motor a řezné nože. Použití této možnosti je mnohem pohodlnější: výrobky jsou umístěny v kontejneru, zařízení je zapnuto stisknutím tlačítka, není nutná fyzická námaha ani lidská činnost. Jednoduchým otočením knoflíku zvyšte nebo snižte rychlost otáčení řezných nástrojů.

Stacionární míchačky jsou skvělým pomocníkem pro každou hospodyňku

Nemusíte držet stacionární mixér ve svých rukou: stačí vložit produkty a stisknout tlačítko

Jaký je rozdíl mezi nimi?

Všechny směšovače provádějí podobné funkce, ale některé operace jsou pohodlnější provádět se specifickým typem zařízení.

Například pro drcení tvrdých a polotuhých produktů (ořechy, zelenina, čokoláda, vařená zelenina) do pastovitého stavu je lepší použít ponorný design, který vám umožní změnit úhel pouzdra a získat kousky, které utíkají během odstředivé rotace nožů.

Řízení rychlosti a každého pohybu během míchání vám umožní vařit jakékoli jídlo přesně tak, jak má

Je vhodnější a bezpečnější míchat kapalné a polotekuté prostředky, které jsou velmi rozprašovány, když jsou ponořeny do pohyblivých částí pohybujících se vysokou rychlostí, v uzavřené nádobě. Pro manipulaci s tekutinami o různých stupních viskozity se doporučuje použít stacionární model. Ponorná zařízení jsou někdy také vybavena nádobami, ale jsou určena pro broušení pevných součástí.

S minimálním úsilím si můžete připravit lahodný koktejl během několika sekund.

Poradenství! Obecná zásada pro výběr mixéru: pro zpracování pevných a polotuhých produktů je ideální ponorný vzorek pro stacionární kapalina-polotekutina.

Které mísiče jsou dražší?

Nejlevnější produkty jsou zpravidla ponorné, ale cena závisí na mnoha faktorech:

Materiál, z něhož jsou pouzdro a součásti vyrobeny.
Výkon elektrického motoru.
Vybavení trysek.

Pouzdro je vyrobeno z plastu, miska může být vyrobena z odolného polykarbonátu nebo skla a nože mohou být vyrobeny z plastu nebo nerezové oceli. Použití skleněných obalů a nerezové oceli výrobci zvyšuje výrobní náklady, ale zvyšuje pevnost a zvyšuje trvanlivost.

Materiál karosérie světlého stylového mixéru Smeg je vyroben z litého hliníku a džbán je vyroben z tritanu

Výkon motoru určuje schopnosti zařízení: průměrný parametr je 600 wattů. Struktury s nízkým výkonem jsou vhodné pro manipulaci s kapalnými látkami a pro zpracování masa, krájení zeleniny, drcení kousků ledu je nutný přístroj s výkonovými indikátory od 750 W.

Stacionární mixér Braun JB 3060 White Tribute v bílo-zelené barvě se skládá z plastového pouzdra a termoskla, mísa, výkon - 800 W

Funkčnost stroje závisí nejen na síle, ale také na konfiguraci: čím více nástrojů je vybaveno, tím více metod zpracování potravin je pro hostesku k dispozici.

Ruční mixér Braun MQ 785 Patisserie zvládne nejnáročnější úkol a jedinečný tvar kovové nožní trysky zabrání postříkání

Trysky: co jsou a pro co jsou?

Hlavní roli v agregátech této kategorie hrají nožové nože, které mísí a brousí látky. Kvalitní mixér je vybaven ocelovými noži, plastové velmi rychle selhávají.

Poradenství! V případě, že si chcete koupit možnost rozpočtu pro zpracování měkkých a tekutých potravin, plastové vzorky se s touto úlohou úspěšně vypořádají, i když jsou levné.

Mezi další přílohy lze rozlišovat:

šlehačka je nezbytná pro výrobu koktejlů, proteinového krému, palačinek, omelet, omáček;
struhadlo;
háček na hnětení těsta;
sekačka na maso plní funkce mlýnku na maso, vyrovnává se s kousky tvrdého masa a mění je na jemné mleté maso nebo paštiku;
skartovací nože;
disk pro krájení zeleniny na kostky nebo jiný kudrnatý tvar;
široké lopatky s mlecím strojem na brambory se používají k získání vzdušných, ale nikoli lepkavých bramborových brambor;
pro štěpení ledu;
speciální čepel pro výrobu majonézy;
procesor je nezbytný pro zpracování tvrdých ořechů, hrášku, papriky, tyčinek skořice, hřebíčku;
mlýnek pomáhá zpracovávat tvrdý sýr, čokoládu, koření;
multifunkční nástrojová tryska zvládne všechny úkoly z výše uvedeného.

Poradenství! Při výběru modelu mixéru věnujte pozornost jeho konfiguraci. U mnoha modelů je možné doplnit další trysky a příslušenství, které rozšiřují možnosti používání zařízení.

Jak si vybrat: na co se zaměřit jako první?

Nejprve se musíte rozhodnout, pro jaké účely má jednotka používat. Pokud by to bylo jen pro výrobu dětských pyré, pak bude stačit ruční vertikální model. Pokud všem gurmánům v rodině a hostesce nebude vadit každodenní rozmazlování domácností novými pokrmy, je racionálnější koupit drahé a multifunkční zařízení s miskou. Několik pravidel, která vám pomohou při navigaci při výběru:

Trvanlivost výrobku je do značné míry určena materiálem, ze kterého je vyroben: ocelové nože modelu zvyšují životnost zařízení několikrát.
Čím je motor výkonnější, tím rychleji zařízení pracuje a vyrovná se s pevnějšími látkami. Rychlost závisí na výkonu - pokročilé modely mají 16 režimů plus turbo.
Pokud je kuchyň malá, je třeba se vyhnout velkému množství vybavení - v této situaci je rozumnější zakoupit kompaktní ponorný vzorek.
Když je velikost rozpočtu omezená, musíme se zaměřit na účinnost technologie: mělo by přinést maximální výsledky s minimálními náklady.
Při nákupu jednotky s miskou byste neměli ztratit ze zřetele objem nádoby, která se může pohybovat od 0, 4 do 2 litrů. Je užitečné si uvědomit, že pracovní objem nádrže se vždy liší o 200 g od jmenovité hodnoty.

Ruční mixér lze porovnat s kouzelnou kuchyňskou tyčinkou

Multifunkční stacionární mixér je díky častému používání nejpohodlněji uložen po ruce

Různé možnosti vám umožní vybrat si mixérový model pro váš interiér

Znalost specifických vlastností domácích spotřebičů a principů fungování pomáhá při orientaci v sortimentu výrobků prodávaných prodejci. Je na kupujícím, aby se rozhodl, který mixér si vybere, a vlastnící úplné informace vám umožní vybrat ten pravý vzorek bez přeplatku za nadměrnou funkčnost.

Uložit