Spojení gastronomie s designem sloužilo jako podnět k vytvoření restaurace Raw, která se nachází v hlavním městě Tchaj-wanu. Interiér restaurace navrhl Weijenberg Studio v Singapuru a šéfkuchař a částečný majitel restaurace Andre Chan. Interiér ukazuje, jak chutné jídlo připravené Andreem může být. Interiér je zvýrazněn sochami ze dřeva, které jemně tečou ze stěn ke stolům a barovým pultem . Zde je kontrast mezi rušnými ulicemi města a útulným, klidným místem obzvláště akutní.

Obecně se organické dřevo táhne asi 65 metrů. Je to výsledek pečlivé, ručně vyráběné práce tesaře, který všechno skládal doslova do kusů. Tento prvek výzdoby sloužil jako hlavní zaměření interiéru, zbytek výzdoby zůstal skromný a jednoduchý, což klientovi umožnilo soustředit se na stravování. Osvětlení zdůrazňuje pokrm i intimní atmosféru.

Účelem interiéru je vytvořit útulné a jedinečné místo k jídlu

Návrhář Weyenberg komentoval svůj projekt: „Záměrně jsme se odstěhovali od územního plánování restaurace, protože takový„ čtvercový “přístup by omezil naši kreativní šéfkuchaře. Ale zároveň si naše restaurace zachovala svůj styl a funkčnost. Byl to obtížný úkol, postrádali jsme praxi implementace takového návrhu. Většina soch v restauraci je funkční, jako je například vinný ostrov nebo velký pult u vchodu a dokonale zapadají do interiéru. “

Sochařský prvek byl implementován pomocí počítačové technologie.

Stojan je na obou stranách zdvižen lanem + uvnitř vyztužené ocelovými podpěrami

Restaurace je navržena podle principu minimalismu.

Vnější fasáda

Kategorie: