Existuje mnoho praktických nápadů pro skladování koření v kuchyni.

Organizace skladování koření v kuchyni není tak jednoduchá, jak se zdá. Můžete použít zakoupené kontejnery nebo vytvořit úložný systém pro vlastní potřebu. V tomto případě bude možné vzít v úvahu všechny funkce a četnost použití. Možnosti, jak zajistit pohodlné a správné skladování, závisí pouze na oblasti kuchyně a počtu použitých koření.

Podobnou možností skladování koření v kuchyni je také originální výzdoba moderního interiéru.

Nejběžnější možnost skladování koření v malých sklenicích

Pohodlné zásuvky na skladování koření

Zásuvka se stejnými krásnými sklenicemi koření

Pravidla skladování

Koření má příjemnou vůni, ale pro jeho zachování musíte dodržovat určitá pravidla, která zahrnují několik klíčových bodů:

  1. Umístění a podmínky skladování.
  2. Doba skladování.

Poloha a podmínky

Vzhledem k tomu, že vaření probíhá v kuchyni, musíte také ukládat v kuchyni. Koření bude tedy po ruce a přesně tam, kde je umístit, závisí více na pohodlí. Do aromatických směsí a bylin můžete plnit různé nádoby:

  • balíčky
  • sklenice;
  • plastové kontejnery.

Malé skleněné nádoby s víkem na klipu jsou pohodlnou a oblíbenou volbou

Plechovky jsou vhodné pro koření, které je třeba skrýt před přirozeným světlem.

Plastové nádoby na koření mají krátkou životnost

Zároveň však stojí za zvážení, jak „kořeněná“ koření je na určeném místě a zda ztratí chuť a aromatické vlastnosti. Zde jsou některé aspekty:

  • Většina koření netoleruje ultrafialové světlo, to znamená, že by neměla být vystavena přímému slunečnímu záření. Nejlepší místo je v kuchyňské skříni, kde se dveře zavírají.
  • Zahřívání a změny teploty vedou ke skutečnosti, že koření ztrácejí aroma a užitečné vlastnosti, takže volba u kamen nebo radiátorů také není nejlepší.
  • Vlhkost je také fatální. Koření zvlhne, vezme kus a jediné, co se dá udělat, je zahodit je. Není možné pokládat koření pro dlouhodobé skladování v perforovaných nádobách, které se používají pro pohodlí.

Poradenství! V třepačce pepře nalijte více než pár lžiček koření, zbytek by měl být uložen ve vzduchotěsné nádobě. Takže můžete eliminovat nárůst vlhkosti během používání.

  • Možnost skladování v lednici samozřejmě není nejlepší: vůně se zachová, ale je zde vlhkost a chlad, kromě všeho, oslabuje chuť.

Poradenství! V lednici je dokonale uložena pouze rodina paprik, včetně papriky a chilli. Čerstvé kořeněné byliny nelze sušit, ale zmrazit, takové skladování bude pro ně optimální.

Doba skladování

Koření v celé formě (nikoli mleté) lze za určitých podmínek skladovat roky. Broušené a drcené rychle ztratí své vlastnosti, takže je lepší je brousit těsně před použitím.

Malá skříňka s policemi pro uložení různých koření

Kromě toho, že se rychle vyprší, když se zemí, stávají se také „léčbou“ hmyzu.

Pokud jde o čerstvé bylinky, mohou být uchovávány v lednici až 5 dní. Sušené listy a stonky - asi 2 roky při normální vlhkosti. Kořeny a semena potěší čerstvostí a vůní po dobu 4 let. A plody ořechu, jako je muškátový oříšek, jsou až 3 roky staré.

Dávejte pozor! Pokud je koření sbírána lžičkou, pak by mělo být čisté a suché. A koření nemůžete nalít přímo ze sklenice, kde je uloženo do vařící misky. Za prvé, můžete jít příliš daleko, a za druhé, koření absorbuje vlhkost a zhoršuje se.

Možnosti pevného úložiště

Řeknout, že existuje mnoho nápadů pro skladování koření v kuchyni, neznamená nic. Vše záleží na množství koření, možnostech v kuchyni a frekvenci jejich použití. Pokud se používají velmi často a vždy existuje spousta koření, stojí za to se starat o pevné, prostorné úložiště. Vytvoření bude vyžadovat čas a ne spoustu peněz, ale zároveň bude možné vytvořit systém pro skladování koření v kuchyni vlastníma rukama.

Výklenek ve zdi

Chcete-li ji vytvořit, můžete použít stěnu poblíž sporáku, ale ne příliš blízko, aby se koření z ní nepřehřála. Hloubka výklenku odpovídá velikosti sklenic používaných pro skladování. Výška je násobkem výšky plechovek plus 4–5 cm na polici, takže ji lze pohodlně vyjmout.

Sklenice pro skladování koření v kuchyni pomocí této metody by měly být vybrány ze zatemněného skla nebo plastu, protože v mezeru nebudou žádné dveře. Koření, která se používají nejčastěji, mohou být uložena v jakékoli bance, protože prostě nebudou mít čas se kazit.

Uspořádání úložiště, pokud již existuje výklenek, je snadné. Za tímto účelem namontujte správné police na výšku. Pokud je hloubka výklenku o něco menší než průměr plechovky, můžete pomocí malé odrážky (až 2 cm) vytáhnout lano, elastický pás nebo nehty tenké dřevěné laťky. Pokud tato možnost nezapadá do stylu kuchyně, udělá to kovové pásy. Lze je zakoupit v obchodě.

Pokud hloubka odpovídá velikosti plechovek, nemusí být namontovány žádné omezovače.

Stylová možnost skladování koření pro moderní kuchyň

Přepravky

Pohodlné úložné prostory mohou být vybaveny zásuvkami a koši. Kromě toho jsou vhodné horizontální i vertikální.

První možnost je horizontální, tj. Obyčejné zásuvky kuchyňské soupravy. Aby do nich koření pohodlně zapadalo, musí být krabice dostatečně hluboké. Možnosti úložiště:

  1. Abyste mohli sklenice pohodlně „ležet“, musíte pro ně udělat kroky, ale ne v pravém úhlu, ale v ostrém úhlu. Takže obsah sklenic bude snadno vidět.
  2. Používejte speciální plastové zásuvky s držadly, které jsou vloženy do kuchyňské zásuvky.
  3. Pokud jsou sklenice malé, lze je uložit do krabičky. Pro lepší identifikaci koření nalepte na víko nálepku s podpisem.

Koření ve sklenicích a otevřené lze uložit do jedné zásuvky.

Vertikální zásuvky často přicházejí do konfigurací moderních kuchyní a je vhodné do nich ukládat koření. Takový box vypadá jako dlouhý, hluboký trezor bez bočních stěn. Vyloučte pád plechovek nebo kovové proužky. Takový box se pohybuje podél vodítek, které jsou umístěny dole, takže není nutné jej příliš přetížit.

Zásuvka stejného typu, i když se nejpravděpodobněji jedná o zasouvatelnou stěnu, lze vyrobit za lednicí, je-li vzdálenost mezi stěnou a domácím spotřebičem 15–20 cm.

  1. Jedna zeď je pokryta dřevovláknitou deskou, překližkou.
  2. Povinná přítomnost nízkých stran, přibližně 1/3 výšky police.
  3. Rozkládá se na kolečkách.

Design zásuvky IKEA Spice

Nestandardní verze krabičky na koření

Poradenství! V tomto prostorném úložišti bude možné ukládat nejen koření, ale také konzervaci, omáčky, užitečné kuchyňské náčiní.

Nástěnné úložiště

Můžete si koupit speciální police - úložné systémy do kuchyně, které jsou zavěšeny na zdi. Nejčastěji jsou vyrobeny z nerezové oceli. Tyto police se skládají z několika vrstev tyčí se stranami, které jsou vzájemně propojeny.

Krásné sklenice na koření poslouží jako vynikající výzdoba vaší kuchyně

Pohodlné malé sklenice na koření namontované na zdi

Poradenství! Stejné police lze namontovat na vnitřní stranu dveří kuchyňské skříňky, ale nejprve musíte odříznout oblast uvnitř odpovídající velikosti police pro koření.

Na takových otevřených policích by mělo být koření skladováno buď v tmavých nádobách, nebo pouze v těch, které se často používají k zabránění znehodnocení.

Úložné police

Může být použit pro skladování a police v kuchyni, ve které není vlhkost a přímé sluneční světlo se nedostane. Pro větší pohodlí je však třeba je trochu modernizovat. Možnosti:

  1. Proveďte „kroky“. Výška schodiště takového improvizovaného schodiště je přibližně 1/3 výšky plechovky. Koření lze umístit na schody a ty, které se používají častěji, lze umístit nejblíže.
  2. Vytvořte zatahovací systém. K tomu budete potřebovat několik vodítek vertikálního typu. Otevřená mini police s kořením se bude pohybovat po takové kolejnici. Musíte namontovat vodítka do „stropu“ police.
  3. Můžete použít původní systém. Když koření není ve standardních bankách, ale ve zkumavkách. Současně bude mít každý svůj vlastní malý oddíl, kde bude klesat polovinu nebo třetinu své výšky.

Pokud je trochu koření

Možnosti, pokud existuje 10–20 koření nebo více druhů, se vždy nenajdou, ale malé množství se musí uspořádat uspořádaným způsobem.

Sklenice koření namontované na zdi

Možnosti:

  1. V malé stylizované zásuvce přímo na pracovní desce.
  2. V plastovém organizéru. Lze zavěsit na zeď a každý druh koření uložit do samostatné kapsy.
  3. V tic tac pilulkách.

Skladování koření v kuchyni: závěr

Chuť jídel závisí na správném skladování koření a nálad hostesky závisí na pohodlí jejich skladování, což také ovlivňuje chuť. Existuje spousta možností organizace, s různými rozpočty, styly a objemy.

Kategorie:

Vzhled interiéru